とろとろ丼
＜材料＞（4人分）
長いも・・・1/2本
メカブ（味付けなし）・・・1パック
納豆（小粒）・・・2パック
卵黄（M）・・・4個分
しょう油・・・適量
＜作り方＞
1）長いもの皮をむき、ポリ袋に入れて
麺棒でたたく。（少し食感が残るくらいまで）
2）そこに納豆、メカブを入れて混ぜ、
納豆のタレも一緒に入れる。
3）ご飯を盛り、真ん中を少しへこませたところに、
2）と（ポリ袋の下端に切れ目を入れて出す）
卵黄をのせて出来上がり。
つるっと食べられて、火も使わない。スピード料理、
粘り強く1日を乗り切れそうですね。
【所要時間：4分2秒】
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