茎わかめと京揚げの煮物
茎わかめには、むくみを解消するカリウムや、
食物繊維がたっぷり！
そして、京揚げのイソフラボンは、
女性ホルモンのバランスを調整してくれます。
＜材料：4人分＞
茎わかめ・・・250g
京揚げ・・・100g
和風だしの素・・・10g
しょう油・・・大1
みりん・・・大1
水・・・500cc
油・・・小1/2
※茎わかめは事前に塩抜きをおこなって下さい。
＜作り方＞
1）油を鍋にしいて、大きめに切った茎わかめを入れ炒める。
2）京揚げの油をお湯でさっと流して、
少し大きめに切り茎わかめの入った鍋に入れさらに炒める。
3）炒めた茎わかめと京揚げに
水を少し加え強火で5～10分煮る。
4）茎わかめが柔らかくなったら和風だしの素、
しょう油、みりんを入れる。
調味料を入れる時は、
味が染みるようにゆっくり順番に入れていく。
アルミホイルで落としぶたをして弱火で30分煮込む。
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茎わかめと京揚げの煮物
美肌効果
茎わかめ カリウム：むくみ解消
食物繊維：腸内環境の改善
京揚げ 大豆イソフラボン
：女性ホルモンのバランス調整
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