石焼きビビンバ
＜材料＞（4人分）
タマネギ・・・1/2個
ネギ、大根の葉、ブロッコリーの芯・・・適量
ピーマン・・・2個
ニンジン・・・1/3本
キャベツ・・・3～4枚
肉（なんでもOK）・・・200g
ご飯・・・5杯分
卵・・・2個
焼肉のタレ・・・適量
レタス・・・適量
※ご家庭のホットプレートの機種などにより
分量は多少変わります。
＜作り方＞
1）それぞれ野菜は粗みじん（細かめに）切っておく。
2）ホットプレートの温度は180度に設定し、
油をしき野菜を炒める。
3）野菜を炒めたら端に寄せ、今度は肉を焼く。
焼けたら野菜と混ぜる。
4）ホットプレートにご飯をまんべんなくしき、
その上に炒めた肉・野菜をのせ、フタをする。
5）フタをして1分程度
（ご飯に焦げ目がついたら）上に卵をのせる。
6）お好みの量の焼肉のタレをかけ、
味付けをし、レタスをのせる。
7）後はかき混ぜれば、石焼きビビンバの完成！
 |
 | ||
