パエリア
＜材料＞（4～5人分）
湯・・・3.6カップ
サフラン・・・0.2g
固形スープの素（ブイヨン）・・・2個
塩・・・小さじ2
エビ・・・8尾
イカ・・・1/2杯
オリーブオイル・・・大さじ4
ニンニク・・・3片
タマネギ・・・小1個
鶏肉（骨付）・・・8本
米・・・3カップ
ソーセージ・・・8本
赤・青・黄ピーマン・・・適量
グリンピース・・・適量
ハマグリ・・・8個
※ご家庭のホットプレートの種類などにより、
分量は多少変わります
＜作り方＞
1）湯に、サフラン・固形スープ・
塩を入れて、混ぜておく。
2）エビとイカ（一口サイズに切った）に
白ワイン・塩・コショウで下味をつけておく。
3）ホットプレート（200度）にオリーブオイルを入れ、
ニンニク・タマネギのみじん切りを炒める。
4）肉を入れ皮面に軽く焦げ目をつけ、
ホットプレートの周りに移す。
5）再びオリーブオイルを入れ、
米をホットプレートの中心に入れ軽く炒める。
6）米が薄く透き通ってきたら、1）のスープを入れる。
7）エビ・イカ・ソーセージをまんべんなくのせ、
フタをして、15分（150度で）炊く。
8）炊きあがったらカラーピーマン・
グリンピース・ハマグリをのせフタをし、蒸らす。
9）ハマグリの口が開いたら、完成。
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