トリノ風ラーメンパスタ
ごちそうインスタントラーメン
アレンジレシピ
栄養たっぷり・野菜たっぷり
＜材料：4人分＞
即席めん（醤油味）・・・4袋
鶏モモ肉・・・150g
オリーブ油・・・大2
ニンニク・・・1片
タマネギ・・・1/2個
シメジ・・・1パック
パプリカ（赤・黄）・・・各1/2個
ホールトマト缶400g
トマトケチャップ・・・適量
粗挽きコショウ・・・少々
バジル・・・8枚
＜作り方＞
1）ニンニクはスライス、タマネギは薄切り、
生シイタケはそぎ切り、シメジは小房にわけ、
ピーマンは乱切りにしておく。
2）6カップの水を沸かし、インスタントラーメンを
3分間ゆで、水気をきっておく。
3）鍋にオリーブ油、ニンニクを入れ、
タマネギを炒め、あらかじめお酒で
下味をつけた鶏肉、粉末スープを少々入れる。
4）シメジ、パプリカを加え炒め、
ホールトマトをヘラでくずすように加えて煮る。
5）トマトケチャップ、粗挽きコショウで味を整えたら、
6）2）のめんを入れて、ソースを絡める。
7）皿に盛り、バジルを散らしてできあがり。
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