レタス粥・鶏粥
| 昨日のあったかスープでは、電子レンジでつくる スピードスープをご紹介しましたが、 実は、レンジならお粥も簡単に作れちゃうんです！ （料理研究家：荻原悦子さん） 「お米からだと大変ですから、残っている |
◆レタス粥
＜材料：1人分＞
冷やごはん・・・80g
熱湯・・・1/3カップ
塩・・・2つまみ
レタス・・・1枚
鮭フレーク・・・大2
＜作り方＞
1）広口の容器に熱湯を入れ、
塩を溶かし冷やごはんを入れてほぐします。
ここで鮭フレークをのせ、
600Wの電子レンジで1分30秒加熱します。
※500Wで2分
2）1分30秒たったらレンジから取り出して、
最後にレタスをちぎって入れ軽く混ぜたら出来上がりです。
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◆鶏粥
＜材料：1人分＞
冷やごはん・・・80g
鶏挽肉・・・大1
熱湯・・・1/3カップ
塩・・・2つまみ
ネギ・・・少々
＜作り方＞
1）容器に塩、鶏ひき肉、熱湯を入れ、
熱湯で挽肉にある程度熱を通すためよく混ぜほぐします。
2）1）に小口切りにしたネギ、冷やごはんを加え
ほぐしたら、600Wのレンジで1分30秒加熱し出来上がりです。
| 【スピードお粥を作る上でのポイント】 ・レンジ内で吹き出る可能性があるので、受け皿を敷いて下さい。 ・ふきこぼれやすくなるので、ラップはしないで下さい。 |
・冷蔵庫から出したばかりの冷やご飯はもう30秒プラスして下さい。
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