ニンジン絶品メニュー
■甘いニンジンは冬が旬！！
≪ニンジンの種類≫
ニンジンもざっとみたでけでも様々な種類があります。
・黄ニンジン
・紫ニンジン
・パースニップ（白いニンジン）
・パリジェンヌキャロット
・ミニキャロット
・京ニンジン
・島ニンジン
子どもが好きな野菜ベスト3
1位 枝豆
2位 ジャガイモ
3位 ニンジン
■ニンジンの選び方
【ポイント 1】
色鮮やかでツヤのあるものを選ぶ
よく熟しており甘みが強い。
【ポイント 2】
軸が小さいものを選ぶ
■目からウロコのニンジン絶品メニュー
◆ニンジンのポタージュ
◆ニンジンのサラダ
◆ニンジンと豚肉のオイスターソース炒め
甘さを引き出す調理法
☆煮る ＝ ゆっくり加熱で甘さアップ！
☆生 ＝ 塩ひとふりで甘さアップ！
☆炒める ＝ ダブル加熱で甘さアップ！
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