「漬物」具にもダシにも大活躍！
はなまるマーケット
2006/02/16 とくまる
■漬物は今が旬！！
★中川屋
■目からウロコ！！漬物活用術
（理化学研究所：辨野義己さん）
「漬物にすることで保存性を高めるという
こともいえますが、乳酸菌が作用して
旨味を増すんです。さらに、
乳酸菌というのは、免疫力をアップします。
そして、腸内の環境を整えて病気のリスクを
下げるんです。」
今の季節良く食べる漬物TOP3
・野沢菜
・白菜漬（浅漬け）
・キムチ
■白菜漬をとことん美味しく食べる
■キムチをとことん美味しく食べる
★姉妹
今話題の韓国料理店がこちら。
なぜ話題なのかというと、日曜劇場・
輪舞曲－ロンド－であのチェ・ジウさんが
演じるユナが切り盛りする韓国料理店・チャメなんです。
実は先週の日曜日そんなチャメにものすごい行列が！
一体何事かというと、ドラマの撮影現場が
実際の店としてオープンしちゃったんです。
◆ドラマの中でチェ・ジウさん扮する
ユナが切り盛りする韓国料理屋
「本格韓国料理 姉妹（チャメ）」
神奈川県高津区溝口2-7 （溝の口西口商店街内）
TEL 044-811-6644
※営業は、11：30～23：00（L.O：22：30）
不定休です。
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