はなまるスクラップ

＜材料：4人分＞
新ジャガイモ・・・300g
カツオだし・・・2カップ
砂糖・・・大2
みりん・・・大2
薄口しょう油・・・大1と1/2
カツオ節粉・・・適量

＜作り方＞
1）新ジャガを170度の油で5分素揚げにする。

2）布巾などで包み、皮をむく。

3）カツオだし、砂糖、みりんのなかに
新ジャガを入れ20分中火で煮詰める。

4）しょう油を加えさらに10分煮詰める。

5）煮汁がなくなってきたところで、
カツオ節粉をまぶせば出来上がり！！

Posted by: みぃ at: 02:01 PM | Permalink | Comment (0)