肉だんご
おやつだけじゃない！
普段の料理の上手な使い方を伝授するのは、
はなまるでおなじみの料理研究家・浜内千波さん。
「ホットケーキミックスはね、ホットケーキでも
なんでもふっくらと膨らむという特長がありますよね。
その特長を生かして、お料理でも使ってみると、
いつもの料理がより食感がよくなっちゃうんですよ！」
＜材料＞
豚ひき肉・・・300g
ホットケーキミックス・・・大さじ3
塩・・・少々
コショウ・・・少々
サラダ油・・・適量
【タレ】
ケチャップ3：マスタード1
＜作り方＞
1）豚ひき肉に塩コショウし、
ホットケーキミックスを入れて軽くこねる。
2）油を塗った手で適当な大きさに丸める。
3）フライパンを温めてサラダ油を入れて
170度の温度で両面こんがり揚げていく。2～3分で完成。
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