トリノオムライス
＜材料＞（1人分）
トマト・・・1個
ご飯・・・300g
ケチャップ・・・小さじ3
砂糖・・・小さじ1と1/2
クルミ・・・10g
バター・・・5g
牛乳・・・大さじ3
塩・・・適量
卵・・・3個
緑茶・・・小さじ1
抹茶・・・小さじ1/2
水溶き片栗粉・・・小さじ1
＜作り方＞
1）ご飯を3等分にしておく。
2）プレーンのオムレツ
（卵1個・砂糖小さじ1/2・牛乳大さじ1）を作っておく。
3）サイコロ状に切ったトマトを軽く炒め、
塩で味をつけ、半分は器に移す。
4）半分残っているトマトにご飯、
ケチャップ、砂糖（小さじ1/2）を加え炒める。
5）炒めたら、残りの器に残しておいた
トマトを加え、軽く炒めれば「赤ご飯」の完成。
6）バターに細かく刻んだクルミを入れ
軽く炒めたら、牛乳（大さじ1）を加え、
煮立ったらご飯をいれ、軽く炒め、
塩で味を調えれば「白ご飯」の完成。
7）みじん切りにした緑茶を炒め、
香りが出てきたら、ご飯、抹茶を加え炒める。
塩で味を調えたら、「緑ごはん」の完成。
8）フライパンに薄焼き卵
（卵2個・水溶き片栗粉小さじ1・
砂糖小さじ1/2・牛乳大さじ1）を作ったら、
3色のご飯をのせ、
中央部分にプレーンのオムレツをのせたら、
普通のオムレツのように包む。
9）お皿にもって、お好みの量の
ケチャップをつければ完成。
見た目はごく普通のオムライスですが、
中からは赤・白・緑の色とりどりのご飯が現れ、
さらに卵が少なくなる真ん中からは、オムレツが登場。
これだったらお子さんでも、
飽きずに最後まで食べられますよね。
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